आइए जानते हैं दूध पत्ती वाली चाय कैसे बनाई जाती है
सबसे पहले आपने 2 कप दूध लेना है ।और एक पतीला लेना है। उसको गैस के ऊपर रख दे और गैस को चालू कर दें दूध को थोड़ा गर्म होने दे जैसे-जसे दूध गर्म होता है वैसे वैसे दूध को देखते रहे जब दूध से भाप निकलने स्टार्ट हो जाए तब उसमें थोड़ी सी चाय पत्ती डाल दे और
अपने स्वाद के अनुसार उस में चीनी डाल ले अगर आपको चाय ज्यादा मीठी करनी है। तो उसमें तीन चम्मच चीनी डाल दे तीन चम्मच चीनी हम दो कप चाय को ज्यादा मीठा करने के लिए डाल रहे हैं। अगर आपको स्वादानुसार कम चीनी डालनी है तो उसमें दो चम्मच काफी रहेंगी।
अब दूध में चीनी और पत्ती को मिक्स होने दे और उसको अच्छी तरह से उबलने दें अगर आप चाय में अदरक और तुलसी का स्वाद भी झुकना चाहते हैं। तो उसमें दो तीन पत्ते तुलसी के डाल दें और साथ ही अदरक को कूटकर या थोड़ा सा पेस्ट बनाकर चाय में डाल दे और अच्छी तरह से उबालने जैसे ही चाय का कलर चेंज होने लग जाए
वैसे ही आप उसको उबालते रहें और अच्छी तरह से पका लें चाय अच्छी तरह पकने के बाद पतीले को गैस के ऊपर से उतार ले। इस प्रकार हमारी चाय बिल्कुल तैयार है ।अब हम इसे दो कप में सर्व कर सकते हैं। अगर आप ज्यादा स्वाद करना चाहते हैं तो हम इसमें चाय पाउडर भी डाल सकते हैं।।
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